Les Tourtes de Thierry

Uniquement sur les marchés 

Je réchauffe ma tourte à 170° pendant 17 minutes

1. Cochon mariné au Riesling  6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, cochon, foie de volaille, champignon, pomme, ail, oignon, échalote, persil le tout mariné au Riesling et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, lait, sulfites.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

2. Saumon, poireaux  6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, saumon frais, poireaux et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, poisson, lait.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

3. Andouille, Camembert  6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, camembert lait cru, andouille de Vire, crème fraîche et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, lait.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

4. Boudin, noisette 6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, boudin noir, éclats de noisette, compote de pomme et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, lait, fruits à coques.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

5. Savoyarde  6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, pomme de terre, confit d'oignons, lardons, reblochon et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, lait.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

6. Pleurotes à la crème  6 €

Ingrédients :

Pâte feuilletée, pleurotes, crème fraîche et jaune d'œuf pour la dorure.

Allergènes :

Allergènes présent : gluten, œufs, lait.

Allergènes traces : céleri, gluten, crustacés, œufs, poisson, lait, lupin, mollusques, moutarde, arachides, sésame, soja, sulfites, fruits à coques.

Pâté croûte cochon, Riesling  12 €

Friand  6 €

• Andouillette 
• Saucisse 
• Chorizette